BUAH DAN SAYUR BERMANFAAT & MERUGIKAN KESEHATAN ( 2 )

 

 

B. Beberapa buah  bermanfaat & berbahaya.

1). Buah Apel.

     Manfaatnya : banyak mengandung vitamin C , anti oksidan , dan serat serat yang diperlukan bagi

     lambung dan usus untuk pencernaan.

     Bahayanya :

a.Berdasarkan hasil riset penelitian  FDA di Amerika serikat, bahwa buah apel yang dijual

dipasaran 97,8 % , peptisida dan 92 % dari apel ini mengandung  2 atau lebih residu peptisida.

b.  Buah apel yang dimakan secara berlebih lebihan dapat menyebabkan kerusakan gigi,

    karena   1 buah apel  mengandung gula sebanding   4 sendok teh  gula pasir dan zat asam

    yang tinggi.

c.   Biji buah apel sangat berbahaya jika dimakan , karena mengandung  cyanogenic, glycoside

    atau sianida , racun yang berbahaya bagi tubuh manusia.

 2).Buah Durian.

     Manfaatnya  : banyak mengandung vitamin C,  B Komplek, anti oksidan, mineral dan

      asam amino triptofan serta kalori daging buahnya cukup tinggi 120 – 180 kalori tiap100 gram.

      Bahayanya :

1. Makan buah durian melebihi 2 porsi akan meningkatkan kadar gula dalam darah, Apa lagi pada  penderita  diabetes, sehingga dapat menimbulkan komplikasi penyakiLainnya. 
2. Pada penderita hipertensi, jantung, makan buah durian harus berhati hati karena dapat memperberat  penyakit ini. 
3. Sangat berbahaya jika makan durian disertai minum mengandung alcohol, soda, obat obatan, karena akan menyebabkan keracunan.

  3).Buah Anggur.

       Manfaatnya  , buah ini banyak mengandung polifenol dan resveratol, yang berperan aktif

      dalam berbagai metabolisme dalam tubuh, mempunyai nutrisi yang cukup dan anti  oksidan .

      Bahayanya

      a. Kulitnya yang tipis sangat rentan terkontaminasi dengan peptisida, dan terpapar dengan

          polusi udara  dari kendaraan bermotor, asap pabriek, dll, berdasarkan hasil penelitian

          Dr. Andrew Petroczi  dalam Chemistry Central Journal (Inggris), bahwa dalam buah

          anggur dari 16 negara  ditemukan  tujuh jenis logam yang berbahaya diatas ambang

          batas, yaitu chromium, nickel,vanadium, mangan, timbale, zink dan tembaga yang

         dapat  mengganggu kesehatan manusia.

      b. Buah anggur sebaiknya dikonsumsi selagi masih segar atau kering, jika tertalu lama

          disimpan akan terjadi pigmentasi , sehingga kadar alkoholnya yang meningkat.   

  

  4). Buah Rambutan.

        Manfaatnya, buah ini banyak mengandung karbohidrat. Protein, lemak, fosfor, besi,

        kalsium dan vitamin C, yang bermanfaat bagi kesehatan.

        Bahayanya.

      a. Tidak dianjurkan pada penderita diabetes  dan tinggi kolesterol untuk mengonsumsi

          buah ini  terlalu banyak.

      b. Kandungan gula didalam rambutan ini bersifat alkoholik, yang berarti bila buah ini

          terlalu masak , maka kandungan gula didalam daging buah akan berubah menjadi

          alcohol, yang dapat merugikan kesehatan.

   5). Buah  Nenas

        Manfaatnya buah ini mengandung Vitamin A, C, zat besi, magnesium, kalsium, fosfor,

        natrium, kalium, sukrosa, dektosa, dan enzim  bromelain, baik untuk kesehatan dan serat

        yang cukup tinggi, untuk melancar buang air besar.

       Bahayanya:

       a. Wanita sedang  hamil muda , sebaiknya menghindari makan buah nanas muda, karena 

            memiliki sifat antelmintik dan obortivum yang dapat memicu kontraksi kandung rahim,

            sehingga berpotensi menggugurkan kandungan.

        b. Penderita asam urat, rematik , karena didalam usus akan berfegmentasi menjadi alkohol

           dan akan memperberat penyakit  yang ada.

        c. Bagi penderita diabetes sebaiknya jangan mengkonsumsi buah nanas secara berlebihan,

            berlebihan, karena zat gula yang dikandungnya cukup tinggi.

  6). Buah  Nangka    

        Manfaatnya : banyak kandungan mineral, vitamin A, kaya akan serat, anti oksidan untuk

        mencegah penuaan dini dan menurunkan tekanan darah, kolesterol, melancarkan buang

        air besar, dll.

        Bahayanya :

Bagi penderita maag kronis, tidak dianjurkan makan buah ini karena menimbulkan

        Senyawa yang menghasilkan gas, dan merangsang zat asam lambung sehingga perut

        Menjadi kembung, dan mual dan terasa tidak nyaman diperut.